Čokosky

120 g tapiokovej alebo ryžovej múky
80-90 g masla
50 g trstinový cukor
50 g kokos sušený
5 g kakao (1 PL)

Zmiešame všetky suroviny, cesto rozdelíme na polovicu, z každej vytvarujeme valček, ktorý nakrájame a zatlačíme vidličkou. Pečieme pri 170°C max. 25 min.