Bezlepkové medvedie labky
100 g pohánkovej múky
100 g mandľovej múky
1 čl prášok do pečiva
1 čl kopcom škorice
100 g med
1 vajce
140 g masla
Zmiešame obe múky, prášok do pečiva, škoricu a pomleté orechy. Pridáme med, na kúsky nakrájané zmaknuté maslo a vajce. Vypracujeme cesto, ktoré necháme hodinu v chladničke. Formičky vytrieme kokosovým olejom a poukladáme na plech. Z cesta robíme guličky, ktoré obalíme v pohánkovej múke a naplníme formičky (cca 50 ks - 2 plechy).
Pečieme pri 180°C 7-8 minút.
