Nepečený gaštanový krémeš

250 ml mlieka
1 vanilkový puding
40 g cukru
40 g masla
160 g mrazené gaštanové pyré

12 ks sušienok

40 g 70% čokolády
8 g masla

Klasicky uvaríme puding a potom čo začne hustnúť pridáme nastrúhané gaštanové pyré. Po dovarení vmiešame maslo a vymiešame hladký krém. Na plech si dáme 3x2 sušienok, na ktoré rozotrieme plnku. Dáme do chladničky a medzitým si urobíme čokoládu polevu tak, že nad parou rozpustíme čokoládu s maslom. Natrieme na vrchné sušienky, necháme chvíľu stuhnúť a potom poukladáme na stuhnutý krém.