Makovo-kokosová bublanina

100 g mak (polovicu namelieme)
50 g kokos (polovicu namelieme)
230 g špaldová hladká múka
8 g prášku do pečiva
170 g trstinový cukor
90 ml kokosový olej roztopený
250 ml mandľové mlieko
2 vajcia
višne

Všetky ingrediencie spolu ručne zmiešame v jednej miske a vylejeme na vymastený a kokosom vysypaný plech. Navrch poukladáme zavárané višne. 

Pečieme pri 180° 25-30 minút.