Cuketové tyčinky

160 g cukety
200 g špaldovej bielej polohrubej múky
20 g cesnaku
6 g PDP
100 g masla
soľ
ľanové semiačka / rasca
1 vajce na potretie

Cuketu aj so šupou nastrúhame najemno a osolíme. Maslo nastrúhame nahrubo, pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva, pretlačené strúčiky cesnaku a soľ. Pridáme cuketu zbavenú vody (vodu pridáme podľa hustoty cesta) a vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať v chladničke 30 minút.

Rozvaľkáme ho na pomúčenej doske a vykrajujeme tyčinky (cca 26 kusov), ktoré prenesieme na vymastený plech.

Tyčinky potrieme vyšľahaným vajcom a posypeme sezamom a rascou.

Pečieme pri 220°C max. 10 minút.