Mrežovník s makom a višňami

Cesto:
200 g celozrnnej špaldovej múky
100 g maslo (studené)
60 g trstinový cukor
1 vajce
1/2 čl vanilky
1/2 čl citrónovej kôry
1/2 čl prášku do pečiva
štipka soli

Plnka:
110 g mak mletý
60 g trstinový cukor
8 PL višňovej šťavy
višne

Zo surovín spracujeme rukou cesto, ktoré odložíme na 30 minút do chladničky. 2/3 cesta natlačíme do vymastenej formy, poprepichujeme a dáme piecť na 10 min. na 170°C. Potom natrieme makovú plnku, poukladáme nahusto višne a zo zvyšného cesta urobíme mriežku. Pečieme dalších 30 minút.