Makový jablkový koláč

100 g mletý mak
100 g ryžová múka
50 g mleté mandle
50 g trstinový cukor
1 čl rovná citr. kora
8 g prášku do pečiva
100 ml javorový sirup
3 vajcia
4 jablká (500 g po ošúpaní)

5 PL malinový lekvár
20 g kokosu

Zmiešame sypké suroviny tj. múku, mak, mandle, citr. koru a prášok do pečiva. Vajcia vyšľaháme s cukrom a postupne pridávame suchú misku striedavo s javorovým sirupom a všetko spolu zmiešame šlahačom. Nakoniec zamiešame najemno nastrúhané jablká a cesto vylejeme do vymastenej formy.
Pečieme pri 180°C cca 35 minút. Po upečení potrieme lekvárom a posypeme kokosom.