Slivkové gule s makom

400 g uvarených zemiakov
1 vajce
cca 6 PL kopcom (80g) špaldovej hladkej múky
štipka soli
slivkový kompót

maslo
100 g mletý mak
40 g trstinový cukor

Z vychladnutých zemiakov, vajca, múky a soli vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 9 častí (3 porcie) a naplníme slivkou. Hádžeme do osolenej vriacej vody a po vyplávaní na povrch varíme ešte cca 2 minúty. Polejeme maslom a posypeme makom a cukrom.