Makovec z ryžovej múky s ovocím

100 g mletého maku
250 g ryžovej múky
10 g PDP Alnatura
60 g kokos. cukru
štipka soli

250 ml mlieko sójovo-vanilkové Provamel
100 ml vody
štava z 1 citróna (cca 5PL)

Zmiešame suché ingrediencie, potom mokré a potom spolu. Cesto vylejeme do formy vymastenej kokosovým olejom. Navrch dáme nahusto ovocie (aj do cesta).
Pečieme na 180°C 30 minút.
Po upečení potrieme lekvárom alebo polejeme citr.polevou