Cuketové brownies

180 g pohánkovej múky
1 čl sódy bikarbóny
štipka soli
35 g kakao
180 g nastrúhanej ošúpanej cukety
90 ml kokos.oleja
90 ml medu
85 ml mlieka

Zmiešame suché a mokré ingrediencie a napokon spolu. Vylejeme na vymastený plech.

Pečieme na 170°C 25 min. Po vychladnutí polejeme čokoládou.